
Vinhas Velhas 2005 é a nova variante da marca Herdade das Servas. Trata-se de um vinho elaborado com uvas das castas Touriga Nacional (60%), Alicante Bouschet (30%) e Syrah (30%) que após um rigoroso acompanhamento na vinha, foram vinificadas nos lagares. O envelhecimento fez-se em barricas novas de carvalho francês durante 12 meses e em garrafa, na cave, durante mais 24 meses. Foi apresentado à distribuição, em Outubro, e ao mercado em geral, em Novembro, no Encontro com o Vinho e Sabores, em Lisboa.