HERDADE DAS SERVAS

A SOMA DE TODOS OS PORMENORES

Oferecemos nesta gama de vinhos o que de melhor se cria na Herdade das Servas. As uvas, casta por casta, são colhidas manualmente em caixas de 15 kg.

Entram na adega através da mesa de escolha e, após a passagem pelo esmagador-desengasador, são colocadas no sistema de vinificação que melhor tira partida desta casta.

Ainda em estreme vão estagiar na cave de barricas e aí permanecem cerca de 12 meses.

Antes de engarrafar, são provados os vinhos casta a casta e, nesta data, se decide se engarrafamos em monovarietal, caso em uma casta por si só se destaque, ou em blend, procurando a complexidade do conjunto das várias castas.

Herdade das Servas Tinto Vinhas Velhas 2005

Herdade das Servas Tinto Reserva 2004

Herdade das Servas Tinto Touriga Nacional 2005