 | | Monte das Servas | | Colheita Seleccionada 2009 | | A família Serrano Mira, uma das mais antigas na produção de vinhos, na região do Alentejo, zela por um património vitícola de 200 ha de vinhas com idades compreendidas entre 20 e 60 anos. A adega, situada na Herdade das Servas, em Estremoz, está equipada com a mais moderna tecnologia de recepção, vinificação e envelhecimento, dando origem a vinhos distintos. | Onde comprar
Recomendar a um amigo
Publicar nas minhas redes sociais |
|
| | Classificação | Vinho Regional Alentejano | | Tipo | Tinto | | Castas | 20% Aragonez
25% Alicante Bouschet
40% Touriga Nacional
15% Trincadeira | | Região | Estremoz | | Tipo de Solo | Vermelhos de xisto e argilo-xistoso | | Enologia | Luís Mira/Tiago Garcia | | Nota de Prova | Cor ruby escura, aromas profundos, com nuances de frutos muito maduros, complexo, num conjunto bem estruturado de final agradável e persistente. | | Álcool | 14,5% Vol. | | Acidez Total | 5,3 gr/Lt de Ácido Tartárico | | Açucar Residual | 3,4 gr/Lt | | pH | 3,61 | | Harmonização | Carnes vermelhas e caça, queijos intensos e enchidos, à temperatura de 16-18 º C. Aconselha-se decantação. | | Distinções | Melhor do Alentejo – Revista de Vinhos (CS 2001)
Medalha de Bronze – Decanter World Wine Awards (CS 2003) | | | |
|
