 | | Herdade das Servas | | Touriga Nacional 2008 | A família Serrano Mira, uma das mais antigas na produção de vinhos, na região do Alentejo, zela por um património vitícola de 200 ha de vinhas com idades compreendidas entre 20 e 60 anos. A adega, situada na Herdade das Servas, em Estremoz, está equipada com a mais moderna tecnologia de recepção, vinificação e envelhecimento, dando origem a vinhos distintos. | Onde comprar
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| | Classificação | Vinho Regional Alentejano | | Tipo | Tinto | | Castas | 100% Touriga Nacional | | Região | Estremoz | | Tipo de Solo | Vermelhos de xisto e argilo-xistoso | | Enologia | Luís Mira/Tiago Garcia | | Nota de Prova | Cor violeta escuro, aromas florais sugerindo violetas integrados com frutos pretos bem maduros, sabor intenso, macio, bastante elegante, com taninos robustos que lhe garante uma boa longevidade. | | Álcool | 14,5% Vol. | | Acidez Total | 5,5 gr/Lt de Ácido Tartárico | | Açucar Residual | 3,2 gr/Lt | | pH | 3,69 | | Harmonização | Carnes vermelhas e caça, queijos intensos e enchidos, à temperatura de 16-18 º C. Aconselha-se decantação. | | Distinções | Medalha de Ouro - X Concurso de Vinhos ACIC (TN 2005)
Medalha de Bronze – Challenge InternaTional du Vin (TN 2003)
Medalha de Ouro – Wine Master Challenge, Estoril (TN 2003)
Medalha de Prata – Decanter World Wine Awards (TN 2003) | | | |
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