Monte das Servas Escolha Rosé

Monte das Servas Escolha Rosé
REGIÃO: Estremoz / Alentejo / Portugal

CLASSIFICAÇÃO: Vinho Regional Alentejano

COLHEITA: 2015

CASTAS: Touriga Nacional (50%) e Syrah (50%).

VINIFICAÇÃO: Após desengace e selecção na mesa de escolha, as uvas são prensadas com protecção de oxidações, nas restantes ocorre um ligeiro contacto pelicular, seguido de decantação estática durante 48 horas e fermentação alcoólica em cubas de inox com controlo de temperatura.

ESTÁGIO: -

LONGEVIDADE: Consumir enquanto jovem.

NOTA DE PROVA: Vinho límpido, de cor salmão e aromas de cereja, framboesa e morango, envolto em notas florais. Estruturado, fresco e elegante com final persistente.

ÁLCOOL: 14% vol.


FICHA TÉCNICA


NOTA DE PROVA

Vinho límpido, de cor salmão e aromas de cereja, framboesa e morango, envolto em notas florais. Estruturado, fresco e elegante com final persistente.

Harmonizações

Sushi

Pizza

Massas

Carnes Brancas