Monte das Servas Escolha Branco

Monte das Servas Escolha Branco
REGIÃO: Estremoz / Alentejo / Portugal

CLASSIFICAÇÃO: Vinho Regional Alentejano

COLHEITA: 2015

CASTAS: Roupeiro (60%), Arinto (20%), Antão Vaz (10%) e Semillon (10%).

VINIFICAÇÃO: Após desengace e selecção na mesa de escolha, as uvas são prensadas com protecção de oxidações. Decantação estática durante 48 horas e fermentação alcoólica em cubas de inox com controlo de temperatura.

ESTÁGIO: -

LONGEVIDADE: Consumir enquanto jovem.

NOTA DE PROVA: Vinho límpido, de cor citrina e aromas a limão, pêssego e notas florais. Num conjunto fresco, complexo e elegante com final persistente.

ÁLCOOL: 14% vol.


FICHA TÉCNICA


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