Herdade das Servas dá a conhecer o Monte das Servas Escolha Rosé 2016

Herdade das Servas dá a conhecer o Monte das Servas Escolha Rosé 2016Voltar12
Abr
2017
A Primavera chegou e com ela as temperaturas amenas (tem dias!), os dias mais longos e a nova colheita do rosé da Herdade das Servas. Com uma cor viva, atraente e de aromas frutados, o Monte das Servas Escolha rosé 2016 é um vinho para se beber na companhia de amigos, a solo, ou à mesa com refeições mais leves.

Feito a partir de partes iguais das famosas castas Touriga Nacional (tipicamente portuguesa) e Syrah (estrangeira, mas já enraizada na região do Alentejo), o Monte das Servas Escolha rosé 2016 destaca-se pela sua cor rosa bem vincada e pela presença vincada de frutos vermelhos, como a cereja, framboesa e morango, no aroma e no paladar. As notas florais que apresenta ao longo da prova equilibram-no e conferem-lhe frescura. Revela assim um conjunto aromático bastante atraente e uma estrutura que marca pela intensidade.

Desenhado ao detalhe pela equipa de enologia da Herdade das Servas, composta pelo co-proprietário Luís Serrano Mira, Tiago Garcia e Ricardo Constantino, o novo ‘Monte das Servas Escolha rosé’ prima pelo equilíbrio e pelo seu final persistente. Ideal para se consumir enquanto jovem este rosé alentejano é por si só um vinho com grande potencial gastronómico. Se vai bem com uma salada ou com carnes brancas porque não experimentar com umas peças de sushi?