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Será este o néctar dos Anjos? A Herdade das Servas apresentou o vinho “Herdade das Servas Tinto Reserva 2006” no dia 2 de Dezembro, às 20 horas, no espaço Sweet (antigo W),em Lisboa, juntando-se ao lançamento do novo álbum do grupo Anjos, “Virar a Página”.
Após o sucesso do vinho “Amália”, é a vez de o dueto musical ‘Anjos’ descer à Herdade das Servas e unir-se ao produtor vinícola no lançamento do novo vinho “Herdade das Servas Tinto Reserva 2006”. Com um gosto requintado, os vocalistas dos Anjos, Nélson e Sérgio Rosado, assumem-se como fãs do bom vinho tinto e no dia da apresentação de “Ao Virar da Página” combinaram a música com provas do vinho.
O vinho apresenta uma cor rubi escuro com aroma a frutos pretos, sabor intenso e cheio, e taninos firmes e robustos. Foi conseguido a partir de uvas das castas Touriga Nacional (40%), Alicante Bouschet (30%), Aragonês (20%) e Petit Verdot (10%), fermentadas em lagares de inox com robô pisador/imersor. Envelheceu durante 14 meses em barricas de carvalho francês (70%) e americano (30%), e permaneceu, após engarrafamento, mais 16 meses em garrafa nas caves da Herdade das Servas. Por tudo isto, torna-se num vinho com enorme capacidade de envelhecimento, podendo ser guardado durante os próximos 12 a 15 anos. Mas poderá, desde já, acompanhá-lo com pratos de sabores intensos, como por exemplo queijo e enchidos. |
