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Depois de apresentados e postos à prova nos eventos ‘Vinhos do Alentejo em Lisboa’ e ‘Encontro com o Vinho e os Sabores’, a Herdade das Servas lança esta semana (07 de Novembro de 2011) no mercado o ‘Herdade das Servas Touriga Nacional tinto 2008’ e o ‘Herdade das Servas Reserva tinto 2008’. Duas propostas de tintos para o Outono / Inverno que este ano estreiam uma nova imagem. A marca topo de gama a Herdade das Servas, cujo nome coincide com o da propriedade, sofreu um restyling aquando do lançamento do ‘Herdade das Servas tinto 2008’ (no final de 2010). Em Agosto foi a vez o ‘Herdade das Servas Syrah | Touriga Nacional tinto 2008’ seguir a tendência. Cabe agora ao monocasta de Touriga Nacional e ao Reserva “vestirem-se” com uma linha mais clean e jovem, mas ainda assim com um toque de romantismo marcado pelo azul metalizado e pelo prateado, respectivamente. Com o frio chegam as propostas de vinhos mais encorpados e complexos, para harmonizar com pratos a condizer – carnes vermelhas e caça, queijos intensos e enchidos. As últimas propostas dos irmãos Serrano Mira são dois topos de gama que prometem dar que falar, agora e daqui a uns anos, uma vez que são vinhos com potencial de guarda e envelhecimento. Evolução positiva durante 8 a 10 anos (‘HdS TN 2008’) e 12 a 15 (‘HdS Reserva 2008’), se conservados com a garrafa deitada em local fresco e escuro. O ‘Herdade das Servas Touriga Nacional tinto 2008’ é, como o seu nome indica, um monocasta de Touriga Nacional. Tem cor violeta escuro; aromas florais sugerindo violetas integrados com frutos pretos bem maduros; e sabor intenso, macio, bastante elegante, com taninos robustos. Já o ‘Herdade das Servas Reserva tinto 2008’ foi criado a partir do blend de três castas – Alicante Bouschet (50%), Touriga Nacional (25%) e Syrah (25%) – e apresenta-se com uma cor rubi escuro, aroma a frutos pretos bem maduros integrados com algumas especiarias. O sabor é intenso, complexo e aveludado, com taninos redondos e robustos. O PVP ronda os €15,00 no caso do monovarietal e os €18,00 no ‘Herdade das Servas Reserva tinto 2008. |
