 |
Um tinto de 2009 e um branco da última colheita, a de 2010: são estes os dois novos néctares que o produtor alentejano tem à disposição dos mercados nacional e internacional. Com a chancela da marca topo de gama da Herdade, o branco é uma estreia, criado pela dupla Luís Serrano Mira e Tiago Garcia. Depois do sucesso alcançado com o ‘Herdade das Servas Tinto 2008’, que esgotou em menos de seis meses, chega agora ao mercado o ‘Herdade das Servas Tinto 2009’. Aragonez (40%), Touriga Nacional (30%), Alicante Bouschet (15%) e Syrah (15%) são as castas que dão estrutura e corpo a este tinto, conferindo-lhe uma cor escura e complexidade de aroma. Com uma cor rubi escuro, aroma a frutos vermelhos maduros, bem integrados com a madeira, é um vinho redondo na boca, concentrado e com um final agradável e persistente, ideal para acompanhar pratos típicos alentejanos. O PVP mantém-se nos € 8,75. Na concepção do ‘Herdade das Servas Branco 2010’ estão três castas – Roupeiro (50%), Verdelho (25%) e Viognier (10%); predomina a Roupeiro que provém de uma vinha com mais de 60 anos – a da Judia. Revela-se um branco com cor cítrica aloirada, com aromas a frutos tropicais maduros integrados com algumas notas de mel. Bem estruturado, de enorme complexidade e com boa acidez, num conjunto agradável e de final persistente, aconselha-se que seja bebido à temperatura de 12-14ºC, enquanto jovem e a acompanhar, por exemplo, bacalhau no forno. O PVP recomendado por garrafa é de € 8,75. Antes mesmo de ir para o mercado, o ‘Herdade das Servas Branco 2010’ esteve à prova no ‘V Concurso de Vinhos Engarrafados do Alentejo’, realizado no mês de Junho, tendo alcançado o primeiro prémio na categoria de vinhos brancos. |
